我的懶人料理:自創香料烤飯

繼焗烤蔬菜飯之後,又一叫好叫座的懶人料理又來了。因為大家超捧場的,每次都吃光光。
雖然這個自創香料飯看起來很「搞工」,但是執行起來時間也是很省事的。吃素的變化在於心情,這次是印度混歐洲的心情。(就是要異國風味就對了。)不過,其實也是不知道我哪跟筋不對,最近對香料有一種莫名的吸引力。

準備食材:

主食類:杏包菇、小黃瓜、彩色甜椒、米飯(長米或一般的米都可以)、松子、葵花籽、南瓜子(以上三子可有可無)

香料類:月桂葉、義大利香料、西洋芹菜、羅勒、小茴香粉、鬱金香粉、迷迭香等等

其他調味類:鹽、少許橄欖油(或用市售的盒裝起司橄欖,就是那種泡在橄欖油裡的白起司)想要重口味的就用起司。

靈感來源:夢。我是在半夢半醒間夢到香料飯,然後聞到香料的味道,隔天起床我就一直念念不忘夢裡的飯,當下就到超市採買各式各樣的香料。

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我的懶人料理:焗烤蔬菜

準備食材:各種香菇(可自行代換成小玉米、馬鈴薯或硬莖類蔬菜)、青椒、起司、鹽巴、乳酪條。

靈感來源:中秋烤肉之素菜料理包。

製作時間:十~十五分鐘。

飯後甜點:巧克力草莓。

單身都會女子的懶人料理又來了。只要你有烤箱和微波爐,你就可以縱橫天下。

基本上在「吃」這件事情,我是很有福氣的。不論是爸媽、同學或男人,都能燒得一手好菜,試問,在這樣的耳濡目染的薰陶下,我………..又何必去找自己麻煩捏!我很早就深深的知道,演戲的人需要看戲的人捧場,演起來才會爽。當然煮飯的人也要有好吃的人吃,煮的人才有成就感哪!

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